天热了,教你几道好吃不腻的家常菜,美味简单营养,老少皆宜

00: 34: 00孝义爱生活

川味惠国肉

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配料:400克猪肉,5个皮,5个绿色大蒜,1个青椒,1个红辣椒,5个生姜,1勺红豆沙,1汤匙料酒和1汤匙酱油。 >

做法:

1,连皮猪肉,去头发洗净,放入冷水锅中煮至熟,硬化身体。

2.冲洗煮熟的猪肉,让其冷却。切成薄而大的肉块。

3.在锅中加入一茶匙油,加入肉和生姜片,慢慢炒至小火上油,表面颜色变为金黄色。

4.加入1和1/2汤匙红油豆沙。

5,翻炒至红油,然后加入一匙酱油,料酒翻炒一会儿。 (如果你添加更多的豆酱,你也可以释放它,或者它太咸了)

6,放入绿色大蒜白色和红色,青椒,翻炒,直到绿色大蒜白色和红色,青椒可以打破。

7.最后,加入绿色大蒜叶,翻炒一会儿。

树上的蚂蚁

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配料:粉丝,瘦肉,豆沙,韭菜

做法:

1.将风扇在水中浸泡30-40分钟。瘦肉去除筋膜,用刀切成碎片,转移少许盐,拌匀。青葱切成末端,切碎的葱和葱分开。

2,将豆瓣切碎,制成泥。将风扇浸湿后,再次冲洗并排干水。

3.在锅中加入油,倒入碎肉。搅拌均匀,直至肉末呈金黄色。

4,将底部油倒入锅中,倒入葱和豆沙,并加入香味。

5,将水加入锅中,将风扇和炒碎的肉放入火中煮沸。

6,然后关上盖子,用小火煮沸,直到汤干,风扇变软,关火,撒上葱花。

蟹黄豆腐

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成分:

1盒豆腐豆腐;一小块火腿; 2个咸鸭蛋;一点点葱花

做法:

将豆腐脱模,切成约1.5厘米的小块;把火腿切成丁。

2,取一盆热水,当水将打开,轻轻倒入豆腐。

3,保持水微开,加少许盐,煮约10分钟,注意火不能太大,否则水会煮豆腐。另外,在不使用锅之后,刮刀不能翻转,并且可以稍微摇动。烹饪后,倒出使用。

4,锅内热,倒入油,油4%热,倒入两个咸蛋黄,用炒勺碾碎,翻炒咸蛋黄,注意小火,或粘贴,倒入豆腐,稍微逛逛锅。

5,加入火腿,摇匀锅,如果果汁更粘,不易包裹,可以加少许水,用小汤匙倒入果汁。

6,因为咸蛋黄有咸味,不需要加盐,加入少许味精或鸡精调味(也可以不加),少许香油,仔细涂上,撒上青葱装饰。

川味惠国肉

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配料:400克猪肉,5个皮,5个绿色大蒜,1个青椒,1个红辣椒,5个生姜,1勺红豆沙,1汤匙料酒和1汤匙酱油。 >

做法:

1,连皮猪肉,去头发洗净,放入冷水锅中煮至熟,硬化身体。

2.冲洗煮熟的猪肉,让其冷却。切成薄而大的肉块。

3.在锅中加入一茶匙油,加入肉和生姜片,慢慢炒至小火上油,表面颜色变为金黄色。

4.加入1和1/2汤匙红油豆沙。

5,翻炒至红油,然后加入一匙酱油,料酒翻炒一会儿。 (如果你添加更多的豆酱,你也可以释放它,或者它太咸了)

6,放入绿色大蒜白色和红色,青椒,翻炒,直到绿色大蒜白色和红色,青椒可以打破。

7.最后,加入绿色大蒜叶,翻炒一会儿。

树上的蚂蚁

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配料:粉丝,瘦肉,豆沙,韭菜

做法:

1.将风扇在水中浸泡30-40分钟。瘦肉去除筋膜,用刀切成碎片,转移少许盐,拌匀。青葱切成末端,切碎的葱和葱分开。

2,将豆瓣切碎,制成泥。将风扇浸湿后,再次冲洗并排干水。

3.在锅中加入油,倒入碎肉。搅拌均匀,直至肉末呈金黄色。

4,将底部油倒入锅中,倒入葱和豆沙,并加入香味。

5,将水加入锅中,将风扇和炒碎的肉放入火中煮沸。

6,然后关上盖子,用小火煮沸,直到汤干,风扇变软,关火,撒上葱花。

蟹黄豆腐

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成分:

1盒豆腐豆腐;一小块火腿; 2个咸鸭蛋;一点点葱花

做法:

将豆腐脱模,切成约1.5厘米的小块;把火腿切成丁。

2,取一盆热水,当水将打开,轻轻倒入豆腐。

3,保持水微开,加少许盐,煮约10分钟,注意火不能太大,否则水会煮豆腐。另外,在不使用锅之后,刮刀不能翻转,并且可以稍微摇动。烹饪后,倒出使用。

4,锅内热,倒入油,油4%热,倒入两个咸蛋黄,用炒勺碾碎,翻炒咸蛋黄,注意小火,或粘贴,倒入豆腐,稍微逛逛锅。

5,加入火腿,摇匀锅,如果果汁更粘,不易包裹,可以加少许水,用小汤匙倒入果汁。

6,因为咸蛋黄有咸味,不需要加盐,加入少许味精或鸡精调味料(也可以不加),少许香油,仔细涂上,撒上青葱装饰。